ガトーショコラ

今日はバレンタインですね。 娘のためにガトーショコラをいっぱい焼きました。 18個も作らされました^^; 15cm角の金型一台のレシピで最初は2倍量で作り(天板にそれ以上乗りませんでした)、次に一台分の分量でようやく希望の量を確保できました。 写真は、残った生地を家にあったマフィン型で焼いたものです。 湯煎焼きなのでしっとりと濃厚な味わいです。 甘いものが苦手な配偶者も、今日は2…

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おひなさま

三連休はいかがでしたでしょうか? 北陸はまたしても雪が降り続き、雪かきの毎日でございました。 ふと思い立って、おひなさまを出しました。 おひなさまは季節ものですが、ひな祭りの前後しか出さないのはもったいないものです。 立春が過ぎたらいつでも飾っていいという説を信じて2月に出し、3月は普通にひな祭りを祝い、旧暦のお節句の4月3日まで飾るのが習わしとなっています。 こうすると一年間で2…

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サイトSSL化いたしました

かねてより検討をしていたサイトのSSL化を行いました。 それに伴いまして、tsumamihana.comとしてドメインを取得しております。 旧アドレスでアクセスされたお客様は、自動的に新しいドメインへ引継ぎされるように設定させていただきました。 新しいアドレスは、こちらです。 https://tsumamihana.com 比較的手が空いていた時間を使って作業を行ったのはいいのです…

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